El cardiólogo Aurelio Rojas advierte acerca del consumo del aceite de oliva: "que sea saludable no significa que haya que utilizarlo sin medida"

El cardiólogo Aurelio Rojas ha repasado en sus redes los errores más frecuentes que cometemos en casa con el aceite de oliva, según recoge El Confidencial, en Alma, Corazón, Vida . Sus advertencias tocan tres gestos cotidianos, desde dónde se guarda la botella hasta cuánta cantidad se echa en cada plato. Detrás de cada uno hay un mecanismo que la literatura científica ha medido. La botella, a oscuras. Rojas identifica el error más frecuente en la posición de la botella. "El primer error, y este es el más frecuente, es cocinar con el aceite justo al lado de los fogones", explica. El motivo es q