Artículo
es
Por qué el helado derretido sabe mucho más dulce
Fuente: Muy Interesante ·
Un helado derretido tiene el mismo azúcar que cuando estaba congelado y, sin embargo, empalaga mucho más. Lo que ha cambiado no es la receta, sino algo que ocurre en tu lengua cuando sube la temperatura.
Más como esto
-
El cardiólogo Aurelio Rojas advierte acerca del consumo del aceite de oliva: "que sea saludable no significa que haya que utilizarlo sin medida"
Artículo · Xataka Ciencia
-
Mario Picazo, meteorólogo, sobre el tiempo en España por el puente de Todos los Santos: "El escenario más probable sigue siendo de noches frescas"
Artículo · Xataka Ciencia
-
Gracias a un mapa interactivo de la NASA, sigue siendo posible explorar los efectos del aumento del nivel del mar a nivel mundial
Artículo · Xataka Ciencia
-
Arriba la antena. Entrevista a Neil Harbisson, el primer cíborg reconocido del mundo
Artículo · Xataka Ciencia
-
El psiquiatra Carl Jung habló sobre la vida a partir de los 60: "El hombre que envejece debería saber que su vida no asciende ni se ensancha"
Artículo · Xataka Ciencia
-
En la Antártida, un glaciar al descubierto dibuja una calavera: la falta de nieve puede acelerar su deshielo
Artículo · Xataka Ciencia